APPLICATION DOSAGE VERTUS
CEREALES PETIT DEJEUNER 2 % - 6 %

- MEILLEURES TEXTURE
- FORME PLUS HOMOGENE
- AMELIORATION DU CROUSTILLANT DU PRODUIT
- CONSERVATION PLUS LONGUE DU PRODUIT FRAIS
- AUGMENTION SIMULTANEE DE LA LUBRIFICATION DE L’EXTRUDEUR ET DU VOLUME DE L’EXTRUSION
- SURFACE PLUS REGULIERE DU FLOCON DE CEREALE

BARRES CEREALIERES 4 % - 10 %

- REGULATION DE L’HUMIDITE
- AGENT LIANT
- TEXTURE PLUS LEGERE

PRODUITS LAITIERS YAOURTS 1 %
BISCUIT GLACÉ 1 % - 3%
GLACE 2% - 6%

- AMELIORE LA SENSATION EN BOUCHE
APPORTE DOUCEUR, ONCTUOSITE
- PREVIENT LA CRISTALLISATION DES GLACES

CONFISERIE 1 % - 3%

- PRESENTE UNE EXCELLENTE RESISTANCE AU PH ACIDE ET A LA CHALEUR
- EVITE LA CRISTALLISATION DU SUCRE

BOISSONS 1% - 2%

- AMELIORE LA SENSATION EN BOUCHE
- AMELIORE LA DIFFUSION DES AROMES
- AMELIORE LA STABILITE DE LA PHASE HUILEUSE
BOULANGERIE -PATISSERIE 1% - 3%

- RALLONGEMENT DE LA DUREE DE VIE DU PRODUIT
- PRESENCE D’UNE MEILLEURE CROUTE