CARAFIBRE®, gomme d'acacia, fibre hydrosoluble prébiotique pour céréales petit déjeuner

Outre ses propriétés nutritionnelles, l'utilisation de CARAFIBRE® dans les produits céréaliers a réellement des vertus multi fonctionnelles :

1. Forme plus homogène, légèreté et meilleure texture, plus particulièrement dans des conditions humides.
2. Amélioration du croustillant du produit
3. Conservation plus longue du produit frais
4. Surface plus régulière du flocon de céréale
5. Augmentation simultanée de la lubrification de l'extrudeur et du volume de l'extrusion